Schlagwort-Archiv: Orangen

Karotten-Orangen-Dip

Karotten-Orangen-Dip – © beavegan.de – be a vegan – Bild zum Vergrößern anklicken

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Zutaten:
3 Karotten
2 Orangen
1/2 rote Paprika
1-2 cm Ingwer (je nach dem wie dick er ist und wie scharf es werden soll)

Zubereitung:
Karotten in Stücke schneiden, Orangen schälen und achteln, Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen. Fertig!

Diesen Dip habe ich für einen Wrap zubereitet.

 

Orangen-Gurken-Salatdressing

Orangen-Gurken-Salatdressing – © beavegan.de – be a vegan – Bild zum Vergrößern anklicken

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Zutaten -1-:
2 Orangen
1 kleine Gurke
1 Zitrone
1 Frühlingszwiebel
Pfefferkörner

Zubereitung:
2 – Orangen und Zitronen schälen und vierteln. Gurke und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und
3 – durchmixen
4 – über den Salat geben und durchmengen- fertig!
Der Salat in Foto -4- ist mit Rucola, Blutampfer, rote Paprika, Gurke, Karotte.

Karotten-Orangen-Ingwer-Smoothie

Orangen-Karotten-Ingwer-Smoothie – © beavegan.de – be a vegan – Bild zum Vergrößern anklicken

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Zutaten – 1 -:
3 Orangen
1 Bund Karotten mit Karottengrün
1 Stück Ingwer (etwa 2-3 mm dick)

Zubereitung:
2 – Die Orangen geschält und geviertel, die Karotten in etwa 5-8 cm Stücke geschnitten, das Karottengrün einmal durchgeschnitten und das Stück Ingwer (bei Bio-Ingwer gerne mit Schale) in einen Hochleistungsmixer mit mindestens 30.000 U/Min. geben und etwa
90 Sekunden auf höchster Stufe mixen.
3 – In Gläßer abfüllen und genießen.
Wer es süßer mag, kann weniger Karotten und mehr Orangen verwenden.